감자 베이컨 케챱볶음 만들기

맛이 단조롭기 되기 쉽상인 케챱 볶음도, 알갱이 머스터드^[각주:1]를 더하면 포인트를 줄 수 있어서, 질리지 않아요. 감자와 매치가 잘 되어서 감자를 좋아하시는 분들에게는 참을수 없는 맛입니다!

재료(4인분)

감자 ( 세로로 2등분, 1cm폭으로 자른다)  --- 5개
베이컨 (길이를 4등분한다)  --- 4장
올리브오일  ---1큰술 + 1/2 큰술
마늘 (거칠게 잘게썬 것^[각주:2])   ---1/2 조각

A
    토마토케챱   --- 4큰술
    알갱이 머스터드^[각주:3]  --- 1/2 큰술
    소금, 후추  ---  약간

이탈리안파슬리 (잘게 자른 것)   - 적량

만드는 법
1. 프라이팬에 올리브유를 넣고 가열하고, 감자를 넓게 넣고, 대나무 꼬챙이가 쑥 들어갈 때 까지
 강한 중불로 양면을 3~4분씩 굽는다.
2. 1에 베이컨을 풀어 넣고, 마늘을 넣어서 2~3분 더 볶고, A로 간을 맞춘다. 접시에 놓고, 이탈리안 파슬리를 장식한다.

포인트
감자는 제일 먼저 구워두면, 향기롭고 따끈따끈하게 만들어진다.


오늘 만들어봤는데 맛있어요. 파슬리는 없어서 패스 했는데 있으면 더 좋을듯... 너무 시뻘게서...;;;

1. 겨자 씨 [본문으로]
2. 다진 마늘을 사용해도 될 듯 [본문으로]
3. 겨자 씨 [본문으로]